Hommage à Cyril Lignac : Roulés de saumon fumé à l’estragon

13 mars 2012

Il y a quelques jours, alors qu’on refaisait le monde avec mon barman thérapeute, et qu’on trouvait des solutions réalistes et durables aux problèmes de la Grèce et de la Syrie (oui, on est comme ça, nous), la conversation a légèrement dérapé vers des sujets plus sérieux tels que le mode de cuisson des St Jacques, la cuisson à froid du jaune d’œuf, etc… et… Cyril Lignac… Et là, alors que nous essayions de trouver le moyen d’en faire...

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Hommage au site Vie de grâces (et verrines de fèves)

10 février 2012

Rhhaaaaa… Je tiens plus, je ne voulais pas en parler pour ne surtout pas être médisant, cynique ou avoir des propos blasphématoires mais là, ça vaut quand même une petite note ici (tout dans la retenue, enfin on va essayer)… Car je ne sais pas si j’étais le seul à ne pas connaître, mais il existe, depuis l’an dernier apparemment, l’alter-ego de Vie de Merde, à savoir Vie de Grâces (je vous invite bien évidemment à aller visiter :...

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Mousse onctueuse de Pyrénéens, millésimée 2007

24 janvier 2012

Bon, j’imagine que, comme moi, ça vous arrive souvent d’avoir invité des gens que vous ne pouvez pas blairer à dîner… Non ? Si vous ne les aimez pas, vous ne les invitez pas ? Et ça vous arrive jamais de dire des conneries complètement bourrés que vous devez assumer derrière ? Bref, imaginons que ç’eut été le cas, et mettons nous en situation… Nous sommes samedi après midi et la nuit dernière, complètement bourré vers 4h du mat’,...

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Des pâtes pour les lendemains de cuite…

23 décembre 2011

Oui, mais des (rien)… (une célèbre marque de pâtes ayant décliné mon invitation à me donner de l’argent, je vous informe que cet article n’est pas sponsorisé, et qu’ils ne seront pas cités). Car oui, ne nous le cachons pas, nous sommes faibles et il peut nous arriver de consommer un peu d’alcool social, ce petit verre tellement sympa entre amis ou en famille, avec la petite dernière pour fêter ses 5 ans… Après ce petit verre qui ne...

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