Steaks surprises et leur sauce roquefort meilleure qu’à l’Hippo…

22 avril 2012
hippo

Toujours dans un état d’ouverture d’esprit permanente (et ça, c’est pour toi public, car c’est pas toujours agréable)(si, en fait, c’est toujours agréable), j’ai testé pour vous le site Un Tour en Cuisine (oui, vous pouvez cliquer, c’est moderne ici) Alors, le principe, c’est très simple… On est dimanche matin, il est 8h45, et je dois faire une recette prise chez Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo et la publier ici même d’ici 9h… Et en même temps,...

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Hommage à Cyril Lignac : Roulés de saumon fumé à l’estragon

13 mars 2012
Cyril-Lignac

Il y a quelques jours, alors qu’on refaisait le monde avec mon barman thérapeute, et qu’on trouvait des solutions réalistes et durables aux problèmes de la Grèce et de la Syrie (oui, on est comme ça, nous), la conversation a légèrement dérapé vers des sujets plus sérieux tels que le mode de cuisson des St Jacques, la cuisson à froid du jaune d’œuf, etc… et… Cyril Lignac… Et là, alors que nous essayions de trouver le moyen d’en faire...

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Hommage au site Vie de grâces (et verrines de fèves)

10 février 2012
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Rhhaaaaa… Je tiens plus, je ne voulais pas en parler pour ne surtout pas être médisant, cynique ou avoir des propos blasphématoires mais là, ça vaut quand même une petite note ici (tout dans la retenue, enfin on va essayer)… Car je ne sais pas si j’étais le seul à ne pas connaître, mais il existe, depuis l’an dernier apparemment, l’alter-ego de Vie de Merde, à savoir Vie de Grâces (je vous invite bien évidemment à aller visiter :...

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Mousse onctueuse de Pyrénéens, millésimée 2007

24 janvier 2012
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Bon, j’imagine que, comme moi, ça vous arrive souvent d’avoir invité des gens que vous ne pouvez pas blairer à dîner… Non ? Si vous ne les aimez pas, vous ne les invitez pas ? Et ça vous arrive jamais de dire des conneries complètement bourrés que vous devez assumer derrière ? Bref, imaginons que ç’eut été le cas, et mettons nous en situation… Nous sommes samedi après midi et la nuit dernière, complètement bourré vers 4h du mat’,...

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